Pratik Tavuk Mantısı (Hızlı Versiyon)
%70 özgün · Türk
Klasik tavuk mantısının daha hızlı ve pratik bir versiyonu. Hazır yufka veya milföy hamuru kullanılarak hazırlanır, bu da pişirme süresini kısaltır.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Tavuk göğsü (kıyma haline getirilmiş)300 gr
- Yufka (veya milföy hamuru)4 adet
- Soğan (ince doğranmış)1 adet küçük
- Sıvı yağ2 yemek kaşığı
- TuzYarım çay kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Sarımsaklı yoğurt1 kase
- Tereyağı2 yemek kaşığı
- Pul biberYarım tatlı kaşığı
Adımlar
- 1
Tavuk kıymasını sıvı yağda kavurun, suyunu çekince ince doğranmış soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Tuz ve karabiber ekleyip soğumaya bırakın.
- 2
Yufkaları veya milföy hamurlarını kareler halinde kesin.
- 3
Her bir parçanın içine tavuklu harçtan koyup bohça şeklinde kapatın veya rulo yapın.
- 4
Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerlerine fırça ile biraz sıvı yağ sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
- 5
Tereyağını eritip pul biber ile yakın.
- 6
Fırından çıkan mantıları servis tabağına alın, üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos gezdirerek servis yapın.
