Pratik Talaş Böreği (Milföy ile)
%60 özgün · Türk
Klasik talaş böreğinin daha pratik bir versiyonu. Hazır milföy hamuru kullanarak hazırlanan bu tarif, az zamanda lezzetli bir sonuç sunar. İç harcı klasik tarifle aynıdır.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Milföy hamuru10 adet
- Dana kıyma200 gr
- Soğan1 adet orta boy
- Sarımsak1 diş
- Domates salçası1/2 yemek kaşığı
- Bezelye (konserve veya dondurulmuş)1/4 su bardağı
- Kuru nane1/2 tatlı kaşığı
- Pul biber1/2 çay kaşığı
- Tuz1/2 çay kaşığı
- Karabiber1/4 çay kaşığı
- Yumurta sarısı (üzeri için)1 adet
Adımlar
- 1
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Bir tavada az sıvı yağ ile kavurun.
- 2
Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavurun. Salça, bezelye, nane, pul biber, tuz ve karabiberi ekleyip 5 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
- 3
Milföy hamurlarını hafifçe açın ve ortadan ikiye bölün.
- 4
Her bir milföy parçasının yarısına harçtan koyun ve diğer yarısıyla kapatıp kenarlarını çatal ile bastırarak yapıştırın.
- 5
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
- 6
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- 7
Fırından çıkarıp ılıdıktan sonra servis yapın.
