35 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Nar Ekşili Tabbule
%75 özgün · Türk Mutfağı Esintili
Klasik tabbule tarifine nar ekşisi eklenerek tatlı-ekşi bir lezzet katılan, Türk damak tadına yakın bir yorum.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- İnce bulgur1 su bardağı
- Taze maydanoz3 demet
- Taze nane1 demet
- Domates3 adet orta boy
- Taze soğan4-5 dal
- Zeytinyağı1/4 su bardağı
- Nar ekşisi3 yemek kaşığı
- Limon suyu2 yemek kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- Karabiber1/2 çay kaşığı
Adımlar
- 1
İnce bulguru bir kaseye alın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip 15-20 dakika kadar şişmesini bekleyin. Suyunu iyice süzün.
- 2
Maydanoz ve naneyi çok ince kıyın.
- 3
Domatesleri ve taze soğanları küçük küpler halinde doğrayın.
- 4
Geniş bir kapta süzülmüş bulguru, kıyılmış maydanoz ve naneyi, doğranmış domatesleri ve taze soğanları birleştirin.
- 5
Üzerine zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip iyice harmanlayın.
- 6
Servis etmeden önce en az 15 dakika dinlendirin.
