Pratik Düğün Çorbası (Hızlı Versiyon)
%75 özgün · Türk
Daha az zamanı olanlar için uyarlanmış, daha hızlı hazırlanabilen bir Düğün Çorbası versiyonu. Hazır et suyu ve daha az malzeme ile pratik bir çözüm sunar.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Haşlanmış tavuk göğsü (veya hindi)300 gr
- Hazır et suyu (tavuk veya dana)5 su bardağı
- Un2 yemek kaşığı
- Yumurta sarısı1 adet
- Limon suyuYarım limonun suyu
- Sıvı yağ veya tereyağı1 yemek kaşığı
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- Maydanoz (servis için)Birkaç dal
Adımlar
- 1
Haşlanmış tavuk göğsünü didikleyin.
- 2
Tencerede sıvı yağı veya tereyağını ısıtın, unu ekleyip hafifçe kavurun.
- 3
Yavaşça hazır et suyunu ekleyip sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
- 4
Didiklenmiş tavukları ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin.
- 5
Ayrı bir kapta yumurta sarısı ve limon suyunu çırpın. Çorbanın suyundan bir kepçe alıp terbiyeye karıştırın.
- 6
Terbiyeyi çorbaya yavaşça eklerken bir yandan karıştırın. Kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.
- 7
Tuz ve karabiberini ayarlayın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.
