60 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Hızlı Belen Tava (Pratik)
%70 özgün · Türk Mutfağı
Klasik Belen Tava'nın daha hızlı ve pratik bir versiyonu. Düdüklü tencere kullanarak pişirme süresini kısaltır.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Kuzu eti (kuşbaşı)750 gr
- Sıvı yağ1/4 su bardağı
- Soğan (doğranmış)2 adet
- Sarımsak (ezilmiş)3 diş
- Yeşil biber (doğranmış)3 adet
- Domates (rendelenmiş)3 adet
- Salça (domates)1 yemek kaşığı
- Kekik1 çay kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- Karabiber1/2 çay kaşığı
- Sıcak su1/2 su bardağı
Adımlar
- 1
Düdüklü tencerede sıvı yağı ısıtın ve kuzu etlerini mühürleyin.
- 2
Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- 3
Sarımsak, yeşil biber, rendelenmiş domates ve salçayı ekleyip 2-3 dakika kavurun.
- 4
Kekik, tuz, karabiber ve sıcak suyu ekleyip karıştırın.
- 5
Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve etler yumuşayana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- 6
Düdüklü tencerenin basıncını aldıktan sonra kapağını açın ve suyunu çekene kadar birkaç dakika daha pişirin.
- 7
Sıcak servis yapın.
