Et Yemeği

Soğan ve biberle sotelenmiş, baharatlarla lezzetlendirilmiş geleneksel tavuk ciğeri yemeği.

Tavuk ciğeri · Kuru soğan · Sivri biber · Sarımsak

Güneydoğu Anadolu'nun zengin baharatlarıyla zenginleştirilmiş, kuzu eti ve nohutun acı ve tatlı biberlerle harmanlandığı yöresel bir yahni yorumu.

Kuzu eti (kuşbaşı) · Nohut (haşlanmış) · Soğan (doğranmış) · Sarımsak (ezilmiş)

Daha az zamanı olanlar için uyarlanmış, kuzu eti ve nohutun lezzetinin ön plana çıktığı pratik bir yahni tarifi.

Kuzu eti (kuşbaşı, küçük doğranmış) · Nohut (konserve veya haşlanmış) · Soğan (rendelenmiş) · Sarımsak (ezilmiş)

Kuzu etinin nohutla uzun süre pişirilerek lokum gibi yumuşadığı, bol baharatlı ve doyurucu bir Türk yemeği.

Kuzu eti (kuşbaşı) · Nohut (haşlanmış) · Soğan (yemeklik doğranmış) · Sarımsak (doğranmış)

Erzincan yöresine özgü, kuzu etinin genellikle fırında veya tencerede, bol baharat ve bazen de kuru meyvelerle pişirildiği, tandır lezzetini andıran bir yahni çeşididir. Daha aromatik ve tatlımsı bir lezzete sahip olabilir.

Kuzu incik veya kol · Kuru soğan · Sarımsak · Kuru kayısı

Klasik yahni lezzetini daha kısa sürede elde etmek isteyenler için pratik bir versiyon. Kuzu etinin sebzelerle birlikte düdüklü tencerede hızlıca pişirilmesiyle hazırlanır.

Kuzu kuşbaşı · Kuru soğan · Sarımsak · Havuç

Kuzu etinin, bol soğan ve domatesle, ağır ateşte uzun süre pişirilerek hazırlandığı, geleneksel ve lezzetli bir Türk yemeğidir. Etin lokum gibi piştiği, sosunun yoğunlaştığı doyurucu bir ana yemektir.

Kuzu kol veya but · Kuru soğan · Sarımsak · Domates

Klasik kırmızı şarap sosuna, Türk mutfağının sevilen baharatlarından pul biber ve kimyon eklenerek zenginleştirilmiş, yöresel bir yorum.

Dana yanak · Kırmızı şarap · Soğan · Havuç

Düdüklü tencere kullanarak dana yanaklarını daha kısa sürede, yine de lezzetli ve yumuşak bir şekilde hazırlama imkanı sunan pratik bir versiyon.

Dana yanak · Kırmızı şarap · Soğan · Havuç

Dana yanaklarının, aromatik sebzeler ve zengin kırmızı şarap sosuyla uzun süre pişirilerek hazırlandığı, lokum gibi yumuşak ve lezzetli bir klasik Türk yemeği.

Dana yanak · Kırmızı şarap · Soğan · Havuç

Klasik dana yanak güveç tarifine eklenen Ortadoğu baharatları ile farklı bir lezzet boyutu kazandırılmış, aromatik ve zengin bir güveç yemeği.

Dana yanak · Soğan · Sarımsak · Domates salçası

Klasik fırında dana incik tarifine, Ortadoğu mutfağından ilham alan baharatlarla farklı bir yorum katılmış hali. Aromatik ve lezzetli bir alternatif.

Dana incik · Soğan · Sarımsak · Domates salçası

Daha az malzemeyle ve daha kısa sürede hazırlanan, pratik bir fırında dana incik tarifi. Lezzetinden ödün vermeden hızlıca sofralara geliyor.

Dana incik · Soğan · Sarımsak · Domates salçası

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan fırında dana incik, uzun süre kısık ateşte pişirilerek lokum gibi yumuşak bir et ve lezzetli bir sos ile sunulur.

Dana incik · Soğan · Sarımsak · Havuç

Klasik dana yahni tarifine Ortadoğu baharatlarının sıcaklığı eklenerek hazırlanan, farklı ve lezzetli bir yorum. Tarçın, kimyon ve kişniş gibi baharatlar ete derinlik katıyor.

Dana kuşbaşı et · Zeytinyağı · Soğan · Sarımsak

Az zamanda lezzetli bir dana yahni hazırlamak isteyenler için pratik bir tarif. Klasik yahni lezzetini daha kısa sürede yakalamak için düdüklü tencere kullanılır ve sebzeler daha küçük doğranır.

Dana kuşbaşı et · Sıvı yağ · Soğan · Sarımsak

Geleneksel Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan klasik dana yahni, lokum gibi pişmiş dana eti ve sebzelerin doyurucu birleşimidir. Yavaş pişirme tekniğiyle hazırlanan bu yahni, yoğun lezzeti ve yumuşak dokusuyla sofraların vazgeçilmezidir.

Dana kuşbaşı et · Sıvı yağ · Soğan · Sarımsak

Türk mutfağının sevilen klasiklerinden, kuşbaşı et, taze bezelye ve patatesin domates sosuyla harmanlandığı doyurucu ve lezzetli bir ana yemektir.

Kuşbaşı dana eti · Patates · Taze bezelye · Domates rendesi

Klasik kuzu haşlamaya farklı baharatlar ve ek malzemeler eklenerek zenginleştirilmiş, yöresel bir yorum. Daha yoğun ve aromatik bir lezzet sunar.

Kuzu incik veya gerdan · Soğan · Sarımsak · Patates

Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan kuzu haşlama, lokum gibi yumuşak kuzu etinin sebzelerle birlikte uzun süre pişirilmesiyle hazırlanır. Sade ve doyurucu bir yemektir.

Kuzu kol veya but · Soğan · Havuç · Patates