30 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Pratik Manisa Kebabı (Tavada)
%70 özgün · Türk
Geleneksel Manisa kebabının tavada daha hızlı hazırlanabilen, kıymanın köfte şeklinde pişirildiği pratik bir versiyonu.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Kuzu kıyma500 gr
- Sarımsak2 diş
- Kırmızı toz biber1 çay kaşığı
- Kimyon1 çay kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Sıvı yağ2 yemek kaşığı
- Domates1 adet (dilimlenmiş)
- Sivri biber1 adet (dilimlenmiş)
- Lavaş ekmeği4 adet
Adımlar
- 1
Kuzu kıymayı bir kaba alın.
- 2
Sarımsakları rendeleyin ve kıymaya ekleyin.
- 3
Kırmızı toz biber, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun.
- 4
Kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yassı köfteler hazırlayın.
- 5
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın.
- 6
Köfteleri tavaya dizip orta ateşte her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
- 7
Aynı tavada domates ve biber dilimlerini de hafifçe soteleyin veya közleyin.
- 8
Pişen köfteleri lavaş ekmekleri üzerine yerleştirin, sotelenmiş sebzelerle birlikte servis yapın.
