Pratik Kazana Kebabı (Tavada)
%70 özgün · Türk
Klasik Kazana Kebabı'nın daha hızlı ve pratik bir versiyonu. Et, sebzeler ve baharatlarla birlikte geniş bir tavada pişirilerek lezzetli bir ana yemek elde edilir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Kuzu kuşbaşı750 gr
- Sarımsak3 diş
- Soğan1 orta boy
- Kırmızı biber1 adet
- Yeşil biber1 adet
- Domates2 orta boy
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1 çay kaşığı
- Pul biber1 çay kaşığı
- Sıvı yağ3 yemek kaşığı
- Sıcak su1 su bardağı
Adımlar
- 1
Kuzu etini kuşbaşı doğrayın. Soğanları piyazlık, biberleri jülyen, domatesleri küp küp doğrayın. Sarımsakları ince kıyın.
- 2
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Etleri ekleyip rengi dönene kadar yüksek ateşte kavurun.
- 3
Soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- 4
Sarımsakları, biberleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- 5
Domatesleri ve domates salçasını ekleyip karıştırın.
- 6
Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
- 7
Sıcak suyu ekleyin, karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve tavanın kapağını kapatın.
- 8
Etler yumuşayana ve sos kıvam alana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
- 9
Sıcak olarak servis yapın.
