Hızlı Çiftlik Kebabı (Tavada)
%70 özgün · Türk
Klasik tarife göre daha hızlı hazırlanan, tavada pişirilen, lezzetinden ödün vermeyen pratik bir çiftlik kebabı versiyonu.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Tavuk göğsü (kuşbaşı)500 gr
- Domates2 adet orta boy
- Sivri biber2 adet
- Soğan1 adet orta boy
- Sarımsak2 diş
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Sıvı yağ3 yemek kaşığı
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- SuÇeyrek su bardağı
- Maydanoz (garnitür için)Birkaç dal
Adımlar
- 1
Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
- 2
Domatesleri küp küp doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp küçük doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince kıyın.
- 3
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın, tavukları ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
- 4
Soğanları ekleyip hafifçe kavurun.
- 5
Biberleri ve sarımsakları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- 6
Domatesleri ve domates salçasını ekleyin, karıştırın.
- 7
Tuz ve karabiber serpin. Çeyrek su bardağı su ekleyin.
- 8
Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte tavuklar pişene ve sos kıvam alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- 9
Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.
