90 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Pratik Fırında Kaburga Dolması
%70 özgün · Türk
Klasik kaburga dolmasının daha hızlı ve pratik bir versiyonu. Önceden haşlanmış kaburgalar ve daha az malzemeyle kolayca hazırlanabilir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Haşlanmış dana kaburga1 kg
- Pirinç1.5 su bardağı
- Soğan1 adet büyük boy
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Nane1 tatlı kaşığı
- Pul biberYarım tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- TuzYarım tatlı kaşığı
- Sıvı yağ3 yemek kaşığı
- Sıcak su1 su bardağı
- MaydanozÇeyrek demet (doğranmış)
Adımlar
- 1
Haşlanmış kaburgaların arasına kesikler atın.
- 2
Pirinci yıkayıp süzün. Soğanı ince ince doğrayın.
- 3
Tavada sıvı yağı ısıtıp soğanları kavurun. Salçayı ekleyip 1 dakika kavurun.
- 4
Pirinci, naneyi, pul biberi, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın. Maydanozu ekleyin.
- 5
İç harcı kaburgaların arasına doldurun.
- 6
Kaburgaları fırın kabına dizin, sıcak suyu ekleyin.
- 7
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 45-50 dakika pişirin.
