Hızlı Medovik Rulo Pasta
%70 özgün · Rus
Klasik Medovik'in daha pratik bir versiyonu. İncecik bal katmanları yerine daha kalın bir pandispanya hamuru kullanılarak ve rulo şeklinde sarılarak hazırlanır, bu da yapım süresini kısaltır.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- bal150 gr
- tereyağı75 gr
- şeker100 gr
- yumurta2 adet
- un300 gr
- kabartma tozu1 çay kaşığı
- krem peynir400 gr
- krema200 ml
- pudra şekeri100 gr
- vanilya özütü1 çay kaşığı
- tuz1 tutam
Adımlar
- 1
Bal, tereyağı ve şekeri bir kapta benmari usulü eritin. Ocaktan alıp biraz soğutun.
- 2
Yumurtaları çırpıp karışıma ekleyin. Kabartma tozu ve unu ekleyip pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.
- 3
Hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın ve 170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika, altın rengi olana kadar pişirin.
- 4
Pişen keki fırından çıkarıp üzerine temiz bir mutfak bezi serin. Keki sıcakken dikkatlice rulo yapın ve soğumasını bekleyin.
- 5
Krem peynir, krema, pudra şekeri ve vanilya özütünü pürüzsüz bir krema elde edene kadar çırpın.
- 6
Soğuyan keki dikkatlice açın, üzerine hazırladığınız kremayı yayın.
- 7
Keki tekrar rulo şeklinde sarın. Üzerini kalan krema ile kaplayabilir veya pudra şekeri serpebilirsiniz.
- 8
Servis etmeden önce en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
