Bal ve Cevizli Medovik Tart
%60 özgün · Rus
Klasik Medovik lezzetini farklı bir formda sunan bu tarif, bal ve ceviz aromalarını ön plana çıkarır. Tart hamuru üzerine bal ve cevizli harç konularak fırınlanır, üzerine hafif bir krema ile servis edilir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- un250 gr
- tereyağı125 gr
- pudra şekeri50 gr
- yumurta sarısı1 adet
- bal200 gr
- ceviz içi150 gr
- krema100 ml
- tarçın1 çay kaşığı
- tuz1 tutam
Adımlar
- 1
Tart hamuru için unu, soğuk tereyağını, pudra şekerini ve tuzu bir kaba alın. Parçalayarak kum gibi olana kadar karıştırın.
- 2
Yumurta sarısını ekleyip hızlıca yoğurun. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- 3
Dinlenen hamuru tart kalıbına (yaklaşık 24 cm) bastırarak yayın. Kenarlarını düzeltin.
- 4
Hamurun tabanına çatalla delikler açın. Üzerine yağlı kağıt serip ağırlık (kuru bakliyat gibi) koyun ve 170 derece fırında 15 dakika pişirin.
- 5
Ağırlığı ve kağıdı alın, 5 dakika daha pişirin. Fırından çıkarın.
- 6
Ayrı bir kapta bal, krema, tarçın ve kıyılmış cevizleri karıştırın.
- 7
Hazırladığınız bal-cevizli karışımı ön pişirme yapılmış tart hamurunun üzerine yayın.
- 8
Tartı tekrar 170 derece fırında 20-25 dakika, üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.
- 9
Fırından çıkan tartı soğumaya bırakın. Ilık veya soğuk olarak servis yapın.
