20 dksüre
Ortazorluk
2Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
450 kcalKalori
25 gProtein
4 gKarbonhidrat
35 gYağ
Porsiyon başına · Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Kayseri Usulü Yumurta Kapama (Pastırmalı)
Geleneksel yemek · Türk Mutfağı (Kayseri)
Kayseri'nin meşhur pastırmasıyla zenginleştirilmiş, yöresel bir yumurta kapama yorumu. Pastırmanın verdiği lezzetle daha doyurucu bir seçenektir.
Malzemeler
Porsiyon2
- Tereyağı2 yemek kaşığı
- Pastırma50 gram
- Beyaz peynir (veya kaşar peyniri)75 gram
- Yumurta2 adet
- TuzBir tutam
- KarabiberBir tutam
Adımlar
- 1
Küçük bir tavada tereyağını eritin.
- 2
Pastırma dilimlerini tavaya ekleyin ve hafifçe çıtırdayana kadar pişirin.
- 3
Pastırmaların üzerine peyniri ekleyin ve erimesini sağlayın.
- 4
Peynirin ortasını açıp yumurtaları kırın.
- 5
Tuz ve karabiber serpin.
- 6
Kapağı kapalı olarak yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin (yaklaşık 5-7 dakika).
- 7
Sıcak olarak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
