Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Dana Etli Quesadilla
Geleneksel yemek · Meksika
Geleneksel Meksika lezzetlerini barındıran, bol peynirli ve lezzetli dana etli quesadilla. Tortilla ekmeği arasına sotelenmiş dana eti, soğan, biber ve peynir konularak hazırlanır.
Malzemeler
- Dana antrikot veya bonfile400 gr
- Unlu tortilla ekmeği8 adet
- Rendelenmiş cheddar peyniri200 gr
- Rendelenmiş Monterey Jack peyniri200 gr
- Orta boy soğan1 adet
- Dolmalık biber (yeşil veya kırmızı)1 adet
- Sarımsak2 diş
- Zeytinyağı2 yemek kaşığı
- Kimyon1 çay kaşığı
- Pul biber1/2 çay kaşığı
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- SuAz miktarda
Adımlar
- 1
Dana etini ince şeritler halinde doğrayın. Soğanı ve biberi de ince ince doğrayın. Sarımsakları ezin.
- 2
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Dana etini ekleyip rengi dönene kadar kavurun. Tuz, karabiber, kimyon ve pul biber ekleyin. Et suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- 3
Aynı tavaya soğan, biber ve sarımsağı ekleyip sebzeler yumuşayana kadar soteleyin. Etle karıştırın.
- 4
Tortilla ekmeklerinden birini düz bir zemine serin. Yarısına peynir, etli harç ve tekrar peynir serpiştirin.
- 5
Diğer yarısını üzerine kapatarak yarım ay şekli verin. Kenarlarını hafifçe bastırarak kapatın.
- 6
Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Quesadilla'yı tavaya yerleştirin. Her iki tarafı da altın rengi olana ve peynir eriyene kadar pişirin (yaklaşık 3-4 dakika her yüzü).
- 7
Pişen quesadilla'ları dilimleyerek sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak ekşi krema veya salsa sos ile servis edebilirsiniz.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
