Овочі

Ароматна скумбрія на грилі, подана з запеченими овочами та домашнім соусом "Тартар", що додає страві вишуканості та повноти смаку.

Скумбрія свіжа · Цукіні · Перець болгарський (різних кольорів) · Помідори чері

Варіант курки по-прованськи з додаванням сезонних овочів (наприклад, кабачків, баклажанів) та пікантних анчоусів для глибшого смаку. Анчоуси розчиняються під час приготування, надаючи умамі.

Курка (стегна або гомілки) · Оливкова олія · Часник · Цибуля ріпчаста