Приблизна оцінка ШІ
Скумбрія на грилі з овочами та соусом "Тартар"
70% автентичності · Середземноморська
Ароматна скумбрія на грилі, подана з запеченими овочами та домашнім соусом "Тартар", що додає страві вишуканості та повноти смаку.
Інгредієнти
- Скумбрія свіжа4 шт.
- Цукіні1 шт.
- Перець болгарський (різних кольорів)2 шт.
- Помідори чері200 г
- Олія оливкова4 ст. л.
- Часник3 зубчики
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Лимон1/2 шт.
- Для соусу "Тартар": майонез, солоні огірки, кріп, цибуляза смаком
Кроки
- 1
Підготуйте скумбрію: почистіть, видаліть нутрощі та зябра, добре промийте. Натріть сіллю, перцем та збризніть лимонним соком.
- 2
Овочі наріжте великими шматками. Змішайте з оливковою олією, подрібненим часником, сіллю та перцем.
- 3
Розігрійте гриль. Викладіть скумбрію та овочі на решітку. Готуйте рибу приблизно по 7-10 хвилин з кожного боку. Овочі готуйте до м'якості та появи слідів від гриля.
- 4
Приготуйте соус "Тартар": дрібно наріжте солоні огірки, кріп та цибулю. Змішайте з майонезом.
- 5
Подавайте скумбрію гарячою разом із запеченими овочами та соусом "Тартар".
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
