Страви з овочами

Традиційна лазанья з шарами пасти, насиченого соусу бешамель, шпинату, вершкової рікоти та пармезану, запечена до золотистої скоринки.

Листи для лазаньї · Шпинат свіжий · Сир Рікота · Сир Пармезан тертий

Варіація дал тадка з додаванням сезонних овочів для підвищення поживності та смаку. Чудовий спосіб зробити страву більш ситною.

Жовта сочевиця (тувар дал або мунг дал) · Вода · Гі · Насіння куміну