Швидка Домашня Ковбаса на Сковорідці
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант домашньої ковбаси, який готується швидко на сковорідці. Ідеально підходить для тих, хто хоче насолодитися смаком домашньої ковбаси без тривалого процесу.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Свинячий фарш (з жиром)700 г
- Часник3-4 зубчики
- Сіль1.5 ч. л.
- Чорний мелений перець0.5 ч. л.
- Паприка1 ч. л.
- Сушені трави (кріп, петрушка)1 ч. л.
- Олія для смаження2 ст. л.
- Вода30 мл
Кроки
- 1
Часник почистіть і дрібно наріжте або пропустіть через прес.
- 2
Змішайте свинячий фарш, часник, сіль, перець, паприку та сушені трави. Додайте воду і добре вимішайте.
- 3
Сформуйте з фаршу невеликі ковбаски або котлетки.
- 4
Розігрійте олію на сковорідці на середньому вогні.
- 5
Викладіть ковбаски на сковорідку і смажте з усіх боків до золотистої скоринки, приблизно по 5-7 хвилин з кожного боку.
- 6
Зменште вогонь, накрийте сковорідку кришкою і тушкуйте ще 10-15 хвилин до повної готовності.
- 7
Подавайте гарячою.
