Швидкий пиріг із картоплею та грибами на кефірі
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант пирога на основі кефірного тіста, що готується швидше, зі збереженням улюблених смаків картоплі та грибів.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Кефір400 мл
- Яйце куряче2 шт
- Борошно пшеничне300 г
- Сода харчова1 ч.л.
- Картопля700 г
- Гриби (печериці)300 г
- Цибуля ріпчаста1 шт
- Олія соняшникова30 мл
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
Кроки
- 1
Картоплю почистіть, відваріть до напівготовності, наріжте тонкими кружечками. Гриби та цибулю почистіть і наріжте. Обсмажте цибулю до золотистого кольору, додайте гриби і смажте до готовності. Посоліть і поперчіть.
- 2
Для тіста змішайте кефір, яйця, сіль. Додайте соду, перемішайте. Поступово додайте борошно, замішуючи тісто консистенції густої сметани.
- 3
Форму для випікання змастіть олією. Вилийте половину тіста, викладіть шарами картоплю та грибну засмажку, посоліть і поперчіть. Залийте рештою тіста.
- 4
Випікайте в розігрітій до 180°C духовці приблизно 45-55 хвилин до утворення рум'яної скоринки.
