70 хвчас
Легкоскладність
8Порції
—Рейтинг
Швидкі Пиріжки з Капустою на Кефірі
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант пиріжків на кефірі, що готуються швидше, ніж дріжджові. Начинка з тушкованої капусти.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне300 г
- Кефір200 мл
- Яйце1 шт.
- Сода харчова0.5 ч. л.
- Цукор1 ч. л.
- Сіль0.5 ч. л.
- Капуста білокачанна300 г
- Цибуля ріпчаста0.5 шт.
- Олія соняшникова2 ст. л. + для смаження
- Перець чорний меленийза смаком
Кроки
- 1
Приготувати тісто: змішати кефір, яйце, цукор, сіль, соду. Поступово додати борошно, замісити м'яке тісто.
- 2
Приготувати начинку: дрібно нашаткувати капусту, нарізати цибулю. Обсмажити цибулю на олії, додати капусту, тушкувати до м'якості. Приправити сіллю та перцем.
- 3
Розділити тісто на частини, розкачати, викласти начинку, сформувати пиріжки.
- 4
Розігріти олію на пательні. Обсмажити пиріжки до золотистої скоринки.
- 5
Подавати гарячими.
