60 хвчас
Легкоскладність
10Порції
—Рейтинг
Швидкі пиріжки з вишнями на кефірі
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант пиріжків з вишнями, де тісто готується на кефірі без дріжджів, що значно скорочує час приготування. Начинка залишається класичною.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне300 г
- Кефір200 мл
- Яйце куряче1 шт
- Цукор50 г
- Сода харчова0.5 ч.л.
- Сіль0.5 ч.л.
- Вишні без кісточок300 г
- Крохмаль кукурудзяний1.5 ст.л.
- Яйце (для змащування)1 шт
Кроки
- 1
Змішати кефір з содою, залишити на 5 хвилин.
- 2
Додати яйце, цукор, сіль. Перемішати.
- 3
Поступово додати просіяне борошно, замісити м'яке тісто.
- 4
Для начинки змішати вишні з крохмалем та 1 ст.л. цукру.
- 5
Тісто розділити на порційні шматочки, розкачати, викласти начинку, сформувати пиріжки.
- 6
Викласти пиріжки на деко швом донизу.
- 7
Змастити пиріжки збитим яйцем.
- 8
Випікати в розігрітій до 190°C духовці приблизно 20-25 хвилин до золотистої скоринки.
