50 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Піца "Чотири Сири" з Шинкою та Грибами
60% автентичності · Італійська (фьюжн)
Креативна варіація піци, де класичне поєднання шинки та грибів доповнюється багатим смаком чотирьох видів сиру: моцарели, горгонзоли, пармезану та фонтини. Це надає піці глибини та вишуканості.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- борошно для піци300 г
- сухі дріжджі7 г
- тепла вода180 мл
- оливкова олія2 ст. л.
- сіль1 ч. л.
- цукор1 ч. л.
- вершковий сир або крем-сир50 г
- сир моцарела (тертий)100 г
- сир горгонзола (кришений)50 г
- сир пармезан (тертий)30 г
- сир фонтина (тертий)50 г
- шинка (нарізана)100 г
- печериці (нарізані)100 г
- чорний перецьза смаком
Кроки
- 1
Приготуйте тісто для піци, як у класичному рецепті, і дайте йому підійти.
- 2
Розігрійте духовку до 220°C. Розкатайте тісто.
- 3
Змастіть тісто вершковим сиром. Рівномірно розподіліть моцарелу, горгонзолу, пармезан та фонтину.
- 4
Викладіть шинку та гриби. Приправте перцем.
- 5
Випікайте 15-18 хвилин до золотистої скоринки та повного розплавлення сиру.
