Морс із журавлини з імбиром та апельсином
60% автентичності · Фьюжн
Креативний варіант морсу, де класична журавлина доповнюється пікантними нотками імбиру та цитрусовою свіжістю апельсина. Напій набуває нового, більш складного смаку.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Журавлина свіжа або заморожена400 г
- Апельсин1 шт.
- Корінь імбиру свіжий2-3 см
- Цукор100-150 г (за смаком)
- Вода1.5 л
Кроки
- 1
Журавлину промийте. Апельсин ретельно вимийте, зніміть цедру тонкою смужкою, з апельсина вичавіть сік.
- 2
Імбир почистіть і дрібно наріжте або натріть.
- 3
У каструлю покладіть журавлину, імбир, цедру апельсина. Залийте 1 літром води, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин.
- 4
Зніміть з вогню, дайте трохи настоятися (15-20 хвилин).
- 5
Процідіть відвар через сито, добре віджимаючи ягоди та цедру.
- 6
Додайте до процідженого відвару апельсиновий сік, цукор. Перемішайте до розчинення цукру.
- 7
Долийте решту води (0.5 л), щоб досягти бажаної консистенції. Спробуйте на смак, за потреби додайте цукор.
- 8
Охолодіть морс у холодильнику перед подачею.
