20 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидкий кускус з овочами та фетою
70% автентичності · Середземноморська
Спрощена версія кускусу з овочами, яка готується значно швидше. Додавання фети надає страві солонуватого смаку та пікантності.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Кускус200 г
- Окріп250 мл
- Помідори чері150 г
- Огірок1 шт.
- Перець болгарський (жовтий)1/2 шт.
- Оливки чорні без кісточок50 г
- Сир фета100 г
- Лимонний сік2 ст. л.
- Оливкова олія3 ст. л.
- Петрушка свіжаневеликий пучок
- Сільза смаком
- Чорний перець меленийза смаком
Кроки
- 1
Залити кускус окропом, додати дрібку солі, накрити кришкою і залишити на 5 хвилин.
- 2
Поки кускус настоюється, підготувати овочі: помідори чері розрізати навпіл, огірок та перець нарізати дрібними кубиками, оливки розрізати.
- 3
Фету нарізати кубиками.
- 4
Готовий кускус розпушити виделкою.
- 5
Змішати кускус з усіма овочами, оливками та фетою.
- 6
Приготувати заправку: змішати оливкову олію, лимонний сік, сіль та перець.
- 7
Заправити салат, добре перемішати. Прикрасити нарізаною петрушкою.
