DishkinDishkin
Назад
Яєчня з помідорами та бринзою (Гуцульський мотив)
20 хвчас
Легкоскладність
2Порції
—Рейтинг
Регіональна кухняСніданок

Яєчня з помідорами та бринзою (Гуцульський мотив)

60% автентичності · Українська (регіональна)

Регіональний варіант яєчні з помідорами, доповнений солоною бринзою, що надає страві особливого смаку та аромату Карпат.

Оцініть рецепт

Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.

Оцінок поки немає.

Інгредієнти

  • Яйця курячі4 шт.
  • Помідори свіжі2 шт.
  • Бринза овеча50 г
  • Олія соняшникова2 ст. л.
  • Сільза смаком
  • Перець чорний меленийза смаком
  • Петрушка свіжадля подачі

Кроки

  1. 1

    Помідори помити, нарізати кубиками.

  2. 2

    Бринзу нарізати кубиками або покришити.

  3. 3

    На пательні розігріти соняшникову олію.

  4. 4

    Викласти помідори на пательню, смажити 5-7 хвилин до м'якості.

  5. 5

    Додати до помідорів кубики бринзи, обережно перемішати.

  6. 6

    Яйця обережно розбити на пательню, посолити та поперчити.

  7. 7

    Смажити до бажаної готовності яєць.

  8. 8

    Подавати, посипавши свіжою петрушкою.

Схожі рецепти

Ще 4 рецепти зі схожою кухнею, категорією або інгредієнтами.

Паска з сиром (Закарпатська)
80% автентичності
Великодні стравиВипічкаРегіональна кухня

Паска з сиром (Закарпатська)

Регіональний варіант паски з додаванням кисломолочного сиру в тісто, що робить її більш ніжною, вологою та ситною. Часто прикрашається візерунками з тіста.

200 хв

Борошно пшеничне · Молоко · Яйця курячі · Цукор