20 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидкий Том Ям з Креветками
70% автентичності · Адаптована Тайська
Спрощена версія класичного Том Ям, яка дозволяє насолодитися його характерним смаком за менший час. Використовує готові пасти та менше екзотичних інгредієнтів.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Креветки (середні, очищені)250 г
- Гриби (печериці, нарізані)100 г
- Готова паста Том Ям3-4 ст. л.
- Рибний соус2 ст. л.
- Сік лайму (свіжовичавлений)2 ст. л.
- Курячий або овочевий бульйон1 л
- Перець чилі (свіжий, за бажанням)1 шт.
- Коріандр (свіжий, для прикраси)жменька
- Сільза смаком
- Водаза потреби
Кроки
- 1
У каструлі доведіть бульйон до кипіння.
- 2
Додайте готову пасту Том Ям і добре розмішайте до розчинення.
- 3
Додайте гриби та, за бажанням, нарізаний перець чилі. Варіть 3-4 хвилини.
- 4
Додайте креветки і варіть до готовності (2-3 хвилини).
- 5
Зніміть з вогню. Вмішайте рибний соус та сік лайму. Спробуйте та додайте сіль за потреби.
- 6
Подавайте гарячим, прикрасивши коріандром.
