1440 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Малосольні огірки з гірчицею та медом
70% автентичності · Українська
Варіація на тему малосольних огірків з додаванням пікантної нотки гірчиці та легкої солодкості меду. Цікавий смаковий акцент.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Огірки свіжі1 кг
- Вода1 л
- Сіль2 ст. л.
- Часник3-4 зубчики
- Кріп свіжий1 пучок
- Гірчиця зернова1 ст. л.
- Мед1 ч. л.
- Перець чилі (за бажанням)1/2 шт.
Кроки
- 1
Вимийте огірки, за бажанням наріжте.
- 2
Часник почистіть і наріжте.
- 3
У чисту банку або каструлю викладіть огірки, додайте часник, кріп, зернову гірчицю та нарізаний перець чилі (якщо використовуєте).
- 4
Приготуйте розсіл: у воді розчиніть сіль та мед. Доведіть до кипіння, потім охолодіть.
- 5
Залийте огірки охолодженим розсолом.
- 6
Накрийте і залиште при кімнатній температурі на 1-2 дні.
- 7
Зберігайте в холодильнику.
