70 хвчас
Середньоскладність
7Порції
—Рейтинг
Шарлотка з Яблуками та Горіхами
60% автентичності · Українська
Ароматна шарлотка з додаванням волоських горіхів для текстури та смаку. Чудове доповнення до класичного рецепту.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Яблука (тверді)800 г
- Яйця курячі5 шт
- Цукор200 г
- Борошно пшеничне180 г
- Волоські горіхи (подрібнені)100 г
- Лимонний сік1 ст.л.
- Кориця мелена1 ч.л.
- Вершкове масло (для форми)20 г
- Сільдрібка
Кроки
- 1
Яблука почистити, нарізати тонкими скибочками, скропити лимонним соком.
- 2
Яйця збити з цукром та дрібкою солі до стійких піків.
- 3
Поступово ввести просіяне борошно, акуратно перемішуючи.
- 4
Додати подрібнені волоські горіхи та корицю, перемішати.
- 5
Форму змастити маслом. Викласти половину яблук, залити половиною тіста. Потім викласти решту яблук і залити тістом.
- 6
Випікати при 170°C приблизно 50-60 хвилин. Перевірити готовність зубочисткою.
- 7
Дати трохи охолонути у формі, потім вийняти.
