200 хвчас
Складноскладність
10Порції
—Рейтинг
Торт «Монастирська хата» з вишнями
85% автентичності · Українська
Варіація класичного торта з додаванням свіжих або консервованих вишень між шарами трубочок для ягідної кислинки.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- борошно пшеничне500 г
- вершкове масло200 г
- яйця2 шт
- цукор200 г
- сметана800 г
- молоко500 мл
- крохмаль кукурудзяний50 г
- ванільний цукор1 пакетик
- вишні без кісточок (свіжі або консервовані)300 г
- сіль1 щіпка
- розпушувач тіста1 ч.л.
Кроки
- 1
Приготуйте тісто та випечіть трубочки, як у класичному рецепті.
- 2
Приготуйте заварний крем та охолодіть його.
- 3
Приготуйте сметанний крем, змішавши сметану з цукром та ванільним цукром.
- 4
Наповніть трубочки заварним кремом.
- 5
Викладіть трубочки у формі хатинки на блюдо. Між деякими трубочками або шарами викладіть вишні.
- 6
Щедро полийте торт сметанним кремом, переконавшись, що вишні також покриті кремом.
- 7
Дайте торту настоятися в холодильнику мінімум 4 години.
