Торт «П’яна вишня» (Швидкий варіант)
70% автентичності · Українська
Спрощена версія класичного торта «П’яна вишня», яка дозволяє насолодитися його чудовим смаком за менший час. Використовується готовий бісквіт та менше часу на просочення.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Готовий шоколадний бісквіт1 шт
- Вишні консервовані у власному соку400 г
- Вишневий сік (з банки)100 мл
- Коньяк або вишневий лікер50 мл
- Вершкове масло кімнатної температури150 г
- Цукрова пудра100 г
- Какао-порошок30 г
- Шоколад чорний (для глазурі)100 г
- Вершки (для глазурі)50 мл
Кроки
- 1
Вишні відцідити, сік зберегти. Сік змішати з коньяком або лікером.
- 2
Готовий бісквіт розрізати на 3 коржі.
- 3
Для крему: вершкове масло збити з цукровою пудрою до пишності. Додати какао-порошок, перемішати.
- 4
Перший корж злегка просочити вишневим сиропом. Викласти половину крему, розподілити половину вишень.
- 5
Накрити другим коржем, просочити сиропом, викласти решту крему та вишень.
- 6
Накрити третім коржем, просочити сиропом.
- 7
Для глазурі: розтопити шоколад з вершками, перемішати до однорідності. Покрити верх торта глазур'ю.
- 8
Прикрасити за бажанням. Поставити в холодильник на 1-2 години.
