Традиційні страви

Традиційний український напій із свіжої або замороженої журавлини, що має насичений кислувато-солодкий смак та яскравий колір. Ідеально освіжає.

Журавлина свіжа або заморожена · Цукор · Вода

Традиційний домашній квас, приготований з житнього хліба, який має освіжаючий, злегка кислуватий смак і приємний аромат.

Житній хліб (вчорашній) · Цукор · Сухі дріжджі · Вода

Традиційний багатошаровий салат з оселедцем, овочами та майонезом, що є невід'ємною частиною святкового столу.

Буряк · Морква · Картопля · Цибуля ріпчаста

Регіональний варіант самси з додаванням солодкої гарбузової м'якоті, яка надає начинці особливої ніжності та аромату. Традиційно готується з бараниною.

Борошно пшеничне · Баранина (м'якоть) · Гарбуз (м'якоть) · Цибуля ріпчаста

Класична кутя з розвареної пшениці, меду, маку та горіхів. Традиційна святкова страва.

Пшениця (зерно) · Вода · Мак · Мед

Вареники з грибною начинкою, доповнені смаженими шкварками для більш насиченого смаку. Цей варіант додає пікантності та ситості.

Борошно пшеничне · Яйце куряче · Вода · Сіль

Традиційний угорський гуляш, приготований у казані на відкритому вогні, з насиченим смаком та ароматом. Основа – яловичина, багато паприки, овочі та спеції.

Яловичина (лопатка або шия) · Свиняче сало · Цибуля ріпчаста · Часник

Регіональний варіант гречаного супу з додаванням квашеної капусти та копчених ребер, що надає йому особливої кислинки та насиченого аромату димку. Дуже ситна та зігріваюча страва.

Гречана крупа · Копчені свинячі ребра · Квашена капуста · Картопля

Традиційний український напій, що готується з меду, води та спецій. Ідеально зігріває в холодну пору року.

Мед натуральний · Вода · Паличка кориці · Зірочка бадьяну