20 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидка кулеша з бринзою
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант кулеші, який готується швидше. Замість тривалого варіння та додавання сала, акцент робиться на швидкому приготуванні та насиченому смаку бринзи.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Кукурудзяне борошно дрібного помелу150 г
- Молоко400 мл
- Вода400 мл
- Сіль0.5 ч.л.
- Бринза овеча100 г
- Вершкове масло30 г
Кроки
- 1
У каструлі змішати молоко та воду, довести до кипіння.
- 2
Посолити.
- 3
Поступово всипати кукурудзяне борошно, постійно помішуючи вінчиком, щоб уникнути грудочок.
- 4
Варити, помішуючи, 5-7 хвилин, доки каша не загусне.
- 5
Зняти з вогню, додати вершкове масло та перемішати.
- 6
Розкласти по тарілках, зверху посипати розкришеною бринзою.
