30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Тертухи поліські "Швидкі"
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант тертухів, де картопля натирається на грубішій тертці, а цибуля додається у вигляді порошку для прискорення процесу. Смажаться так само до рум'яності.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Картопля1 кг
- Яйце1 шт.
- Борошно пшеничне3 ст. л.
- Цибулевий порошок1 ч. л.
- Олія соняшниковадля смаження
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Сметанадля подачі
Кроки
- 1
Картоплю почистити, помити і натерти на грубій тертці. Віджати зайву рідину.
- 2
Змішати натерту картоплю з яйцем, борошном, цибулевим порошком, сіллю та перцем.
- 3
Розігріти пательню з олією.
- 4
Викладати картопляну суміш ложкою, формуючи оладки.
- 5
Смажити на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків.
- 6
Подавати зі сметаною.
