45 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидкі голубці з виноградного листя (лінивий варіант)
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант класичних голубців, де всі інгредієнти змішуються разом і тушкуються у виноградному листі, що значно економить час.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Виноградне листя (консервоване)300 г
- Яловичий фарш400 г
- Рис (напівготовий)100 г
- Цибуля ріпчаста1 шт. (дрібно нарізана)
- Томатна паста2 ст. л.
- Часник1 зубчик (подрібнений)
- Олія2 ст. л.
- Вода400 мл
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
Кроки
- 1
Промийте консервоване виноградне листя.
- 2
У мисці змішайте фарш, напівготовий рис, дрібно нарізану цибулю, часник, томатну пасту, сіль та перець.
- 3
Викладіть на дно каструлі кілька листків. Розкладіть решту листків, викладіть на них начинку і сформуйте невеликі голубці.
- 4
Щільно викладіть голубці в каструлю. Залийте водою, додайте олію, сіль та перець.
- 5
Доведіть до кипіння, зменште вогонь і тушкуйте під кришкою 25-30 хвилин.
- 6
Подавайте гарячими.
