30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидкий сом, смажений із цибулею
80% автентичності · Українська
Спрощена версія класичного рецепту для швидкого приготування. Риба смажиться разом із цибулею на одній пательні, що економить час та додає насиченості смаку.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Сом800 г
- Цибуля ріпчаста400 г
- Борошно пшеничне50 г
- Олія соняшникова100 мл
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
Кроки
- 1
Сома почистити, нарізати невеликими шматками.
- 2
Рибу посолити та поперчити.
- 3
Цибулю почистити та нарізати кубиками або півкільцями.
- 4
На пательні розігріти олію.
- 5
Шматки сома обваляти в борошні.
- 6
Обсмажити рибу до напівготовності.
- 7
Додати на пательню до риби цибулю.
- 8
Смажити все разом, помішуючи, до готовності риби та золотистості цибулі.
- 9
Подавати гарячим.
