45 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидка рибна запіканка з картоплею та сиром
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант класичної запіканки, де картопля використовується вже готова (наприклад, вчорашнє пюре або відварена), а зверху додається сир для скоринки.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Філе білої риби400 г
- Картопля (відварена або пюре)600 г
- Цибуля1 шт.
- Твердий сир (тертий)150 г
- Вершки або сметана100 мл
- Яйце1 шт.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
Кроки
- 1
Якщо використовуєте картоплю, наріжте її тонкими скибочками або використовуйте готове пюре.
- 2
Рибу наріжте кубиками, посоліть, поперчіть.
- 3
Цибулю дрібно наріжте та злегка обсмажте (за бажанням).
- 4
У форму для запікання викладіть шарами картоплю та рибу з цибулею.
- 5
Змішайте яйце з вершками/сметаною, сіллю та перцем. Залийте цією сумішшю запіканку.
- 6
Посипте зверху тертим сиром.
- 7
Запікайте при 190°C близько 25-30 хвилин до золотистої сирної скоринки.
- 8
Дати трохи охолонути перед подачею.
