25 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидкі рапани у вершковому соусі з часником
80% автентичності · Українська
Спрощена версія класичної страви. Готується швидко завдяки використанню попередньо відварених рапанів та мінімуму інгредієнтів.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Рапани (попередньо відварені та нарізані)400 г
- Вершки (15-20%)200 мл
- Часник2 зубчики
- Вершкове масло20 г
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Свіжа петрушканевеликий пучок
Кроки
- 1
Часник дрібно наріжте або пропустіть через прес.
- 2
На пательні розтопіть вершкове масло. Додайте часник і смажте на середньому вогні близько 30 секунд до появи аромату, не даючи йому підгоріти.
- 3
Додайте нарізані рапани на пательню. Обсмажте, помішуючи, 2-3 хвилини.
- 4
Влийте вершки, посоліть і поперчіть. Перемішайте і готуйте, доки соус не почне злегка загусати (близько 3-5 хвилин).
- 5
Дрібно наріжте петрушку. Додайте половину петрушки в соус, перемішайте.
- 6
Подавайте негайно, посипавши рештою петрушки.
