40 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Мариновані сливи з гірчицею та часником
60% автентичності · Українська
Пікантний варіант маринованих слив, де додавання гірчиці та часнику надає їм несподіваного гостро-солодкого смаку. Чудова закуска до міцних напоїв або як інгредієнт для салатів.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Сливи (тверді, зеленуваті)1 кг
- Цукор150 г
- Оцет (винний)120 мл
- Вода400 мл
- Гірчиця в зернах2 ст. л.
- Часник (зубчики)4-5 шт
- Перець чилі (сушений, маленький)1 шт
Кроки
- 1
Сливи вимийте, проколіть зубочисткою.
- 2
У каструлі змішайте воду, цукор, винний оцет, гірчицю в зернах та перець чилі. Доведіть до кипіння.
- 3
У стерилізовані банки викладіть сливи та зубчики часнику.
- 4
Залийте гарячим маринадом.
- 5
Закатайте банки. Дайте настоятися щонайменше 3 дні.
