60 хвчас
Легкоскладність
1Порції
—Рейтинг
Швидка паляниця на кефірі
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант паляниці, яка готується швидше завдяки використанню кефіру та соди замість дріжджів. Має ніжніший м'якуш.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно400 г
- Кефір300 мл
- Сода харчова1 ч.л.
- Сіль1 ч.л.
- Цукор1 ч.л.
Кроки
- 1
У мисці змішати борошно, сіль та цукор.
- 2
В окремій мисці змішати кефір та соду, дати постояти 2-3 хвилини.
- 3
Влити кефірну суміш до борошна, швидко замісити м'яке тісто.
- 4
Сформувати круглу паляницю, зробити кілька надрізів зверху.
- 5
Викласти на деко, застелене пергаментом.
- 6
Випікати в розігрітій до 190°C духовці 30-35 хвилин до готовності.
