Швидка Паста Путанеска
80% автентичності · Італійська
Спрощена версія пасти Путанеска, яка використовує готові інгредієнти для ще швидшого приготування, зберігаючи при цьому основні смакові нотки страви.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Пенне або спагеті350 г
- Оливкова олія3 ст. л.
- Часник2 зубчики, подрібнені
- Анчоусна паста1 ст. л.
- Готовий томатний соус (маринара)700 г
- Чорні оливки (нарізані)80 г
- Каперси1.5 ст. л.
- Сушений орегано1 ч. л.
- Сільза смаком
- Чорний перецьза смаком
Кроки
- 1
Відваріть пасту згідно з інструкцією на упаковці в підсоленій воді.
- 2
Поки паста вариться, розігрійте оливкову олію у сковороді на середньому вогні. Додайте часник і готуйте 30 секунд до появи аромату.
- 3
Додайте анчоусну пасту і перемішайте до розчинення.
- 4
Влийте томатний соус, додайте оливки, каперси та орегано. Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь і тушкуйте 5-7 хвилин.
- 5
Злийте воду з пасти, залишивши трохи. Додайте пасту до соусу, добре перемішайте. За потреби додайте трохи води від варіння пасти.
- 6
Приправте сіллю та перцем. Подавайте гарячою.
