Паста

Ніжна паста з креветками в насиченому вершково-лимонному соусі з додаванням пармезану. Чудовий варіант для особливого випадку.

Феттучіні або тальятелле · Креветки (очищені) · Вершки (30-35%) · Часник

Спрощений варіант пасти з креветками, що готується швидко завдяки використанню помідорів чері та мінімальної кількості інгредієнтів. Ідеально для буднів.

Лінгвіні або спагеті · Креветки (очищені) · Помідори чері · Часник

Автентична італійська паста з креветками, часником, оливковою олією та білим вином. Проста, але вишукана страва, що підкреслює свіжість інгредієнтів.

Спагеті · Креветки (очищені) · Часник · Оливкова олія Extra Virgin

Вишукана паста з копченим лососем, вершковим соусом, ароматною ікрою та свіжим кропом. Чудовий вибір для особливих випадків.

Лінгвіні або тальятелле · Копчений лосось · Вершки (20%) · Червона ікра

Легкий та швидкий варіант пасти з лососем, свіжим шпинатом та часником. Ідеально для буднів.

Паста (пенне або фузіллі) · Філе лосося · Свіжий шпинат · Часник

Ніжна паста з шматочками лосося, вершковим соусом, часником та зеленню. Класичний рецепт, що завжди вражає.

Спагеті або фетучіні · Філе лосося · Вершки (30-35%) · Часник

Цікава варіація класичної страви з додаванням томатів та свіжого базиліку, що надає їй особливої пікантності та аромату.

Паста (рігатоні або паппарделле) · Куряче стегно (без кістки та шкіри) · Гриби (шиїтаке або портобелло) · Томати у власному соку (подрібнені)

Ніжна паста з обсмаженою куркою та ароматними грибами, заправлена насиченим вершковим соусом. Класичне поєднання смаків, яке нікого не залишить байдужим.

Паста (фетучіні або тальятелле) · Куряче філе · Гриби (печериці або білі) · Вершки (30-35%)

Регіональний варіант болоньєзе з використанням телятини та більшої кількості молока для ніжності.

Тальятелле · Телячий фарш · Панчетта · Цибуля ріпчаста

Спрощена версія болоньєзе, яка готується значно швидше, ідеально підходить для буднів.

Спагеті · Яловичий фарш · Цибуля ріпчаста · Часник

Традиційний рецепт болоньєзе з повільним тушкуванням м'яса та овочів, подається зі спагеті.

Спагеті · Яловичий фарш · Панчетта · Цибуля ріпчаста

Креативна інтерпретація карбонари, що додає смажених грибів для текстури та земляного смаку, а трюфельна олія підсилює аромат. Використовується гуанчале для автентичності.

Спагеті · Гуанчале, нарізане кубиками · Гриби (наприклад, печериці або портобелло), нарізані · Яйця (жовтки)

Спрощена версія карбонари, яка використовує бекон замість гуанчале та цілі яйця для швидшого приготування. Зберігає основні смакові нотки класичної страви.

Спагеті · Бекон, нарізаний кубиками · Яйця · Яєчні жовтки

Автентична римська карбонара, що готується з гуанчале, яєць, сиру Пекоріно Романо та чорного перцю. Кремова текстура досягається завдяки емульсії яєць та сиру з невеликою кількістю води від варіння пасти.

Спагеті · Гуанчале (свинячі щоки) · Яйця (жовтки) · Сир Пекоріно Романо, тертий