25 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Мухамара з сиром та зеленню
70% автентичності · Українська
Креативний варіант мухамари з додаванням тертого сиру та свіжої зелені, що надає страві нового смаку та аромату.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Кукурудзяне борошно200 г
- Вода500 мл
- Молоко200 мл
- Твердий сир (натертий)100 г
- Свіжа зелень (кріп, петрушка, нарізана)30 г
- Вершкове масло30 г
- Сіль1 ч.л.
Кроки
- 1
У каструлі змішайте воду, молоко та сіль, доведіть до кипіння.
- 2
Поступово всипте кукурудзяне борошно, постійно помішуючи вінчиком.
- 3
Варіть на повільному вогні, помішуючи, до загустіння (близько 15 хвилин).
- 4
Зніміть з вогню, додайте вершкове масло, половину тертого сиру та нарізану зелень. Добре перемішайте.
- 5
Розкладіть по тарілках, посипте зверху залишками сиру та зелені.
