Торт «Прага» з Вишневим Лікером
85% автентичності · Українська
Вишукана версія торта «Прага» з додаванням вишневого лікеру для насиченого аромату та легкої кислинки, що чудово доповнює шоколад.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне150 г
- Цукор150 г
- Яйця курячі6 шт
- Какао-порошок30 г
- Вершкове масло450 г
- Згущене молоко120 г
- Шоколад темний (70% какао)200 г
- Вишневий лікер50 мл
- Вода50 мл
- Цукрова пудра100 г
- Ванільний цукор1 ч.л.
- Сільдрібка
Кроки
- 1
Приготувати бісквіт за класичним рецептом, але додати 20 мл вишневого лікеру до жовткової маси перед збиванням.
- 2
Остудити бісквіт, розрізати на 3 коржі.
- 3
Для крему: збити вершкове масло з цукровою пудрою та ванільним цукром. Поступово додати згущене молоко, збиваючи до однорідності.
- 4
Додати 30 мл вишневого лікеру до крему і добре перемішати.
- 5
Змастити коржі кремом. Один корж можна додатково просочити залишками лікеру.
- 6
Приготувати глазур з темного шоколаду та масла. Покрити торт.
- 7
Прикрасити торт свіжими вишнями або шоколадною стружкою.
