Класичний Шоколадний Кекс
Традиційна страва · Українська
Традиційний, насичений шоколадний кекс з вологою текстурою та глибоким шоколадним смаком. Ідеально підходить для будь-якого випадку.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- борошно пшеничне250 г
- цукор200 г
- какао-порошок50 г
- розпушувач тіста1.5 ч.л.
- сода харчова0.5 ч.л.
- сіль0.5 ч.л.
- яйця2 шт.
- молоко240 мл
- олія рослинна120 мл
- екстракт ванілі1 ч.л.
- гаряча вода120 мл
Кроки
- 1
Розігрійте духовку до 175°C. Змастіть та присипте борошном форму для кексу.
- 2
У великій мисці змішайте борошно, цукор, какао-порошок, розпушувач, соду та сіль.
- 3
В іншій мисці збийте яйця, молоко, олію та ванільний екстракт.
- 4
Додайте вологі інгредієнти до сухих та перемішайте до однорідності.
- 5
Обережно влийте гарячу воду і перемішайте до отримання гладкого тіста.
- 6
Вилийте тісто у підготовлену форму.
- 7
Випікайте 30-35 хвилин, або доки дерев'яна шпажка, вставлена в центр, не виходитиме чистою.
- 8
Дайте кексу охолонути у формі 10 хвилин, потім перекладіть на решітку для повного охолодження.
