15 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Класична Панна-кота
Традиційна страва · Італійська
Ніжний і шовковистий італійський десерт, приготований з вершків, цукру та желатину, часто ароматизований ваніллю. Подається охолодженою, зазвичай з ягідним соусом.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Вершки (30-35% жирності)500 мл
- Цукор100 г
- Желатин10 г
- Ванільний екстракт1 ч.л.
- Вода50 мл
- Свіжі ягоди (малина, полуниця)150 г
Кроки
- 1
Замочіть желатин у холодній воді на 10 хвилин.
- 2
У каструлі змішайте вершки та цукор. Нагрівайте на середньому вогні, помішуючи, доки цукор не розчиниться. Не доводьте до кипіння.
- 3
Зніміть з вогню, додайте ванільний екстракт. Влийте розпущений желатин і добре перемішайте до повного розчинення.
- 4
Розлийте суміш у форми або склянки.
- 5
Охолоджуйте в холодильнику щонайменше 4 години, або доки панна-кота не застигне.
- 6
Перед подачею прикрасьте свіжими ягодами.
