30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидкі бульбяники з сиром та зеленню
75% автентичності · Українська
Спрощений варіант бульбяників, де сир додається безпосередньо в тісто, а зелень надає свіжого аромату. Готуються швидко і легко.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Картопля400 г
- Кисломолочний сир (творог)150 г
- Яйце куряче1 шт.
- Борошно пшеничне2-3 ст. л.
- Зелень (кріп, петрушка) дрібно нарізана2 ст. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Олія соняшникова для смаженняза потреби
Кроки
- 1
Картоплю почистити та натерти на дрібній тертці. Віджати зайву рідину.
- 2
Додати до картоплі кисломолочний сир, яйце, борошно, нарізану зелень, сіль та перець.
- 3
Перемішати до однорідності. Тісто має бути густим.
- 4
Розігріти пательню з олією на середньому вогні.
- 5
Викладати тісто ложкою, формуючи невеликі оладки.
- 6
Смажити з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по 3 хвилини з кожного боку.
- 7
Подавати одразу, за бажанням зі сметаною.
