35 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидкі картопляники з капустою
75% автентичності · Українська
Спрощений варіант картопляників, де капуста додається сирою для прискорення процесу приготування. Чудовий варіант для швидкої вечері.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Картопля1 кг
- Капуста білокачанна300 г
- Яйце куряче1 шт.
- Борошно пшеничне4-5 ст. л.
- Олія соняшниковадля смаження
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
Кроки
- 1
Картоплю почистити, натерти на дрібній тертці. Добре віджати рідину.
- 2
Капусту дуже дрібно нашаткувати або натерти на крупній тертці.
- 3
Змішати терту картоплю з капустою, додати яйце, борошно, сіль та перець. Тісто має бути густим, як на оладки.
- 4
Розігріти олію на пательні. Ложкою викладати тісто, формуючи невеликі картопляники.
- 5
Смажити на середньому вогні з обох боків до рум'яної скоринки (приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку).
- 6
Подавати гарячими, за бажанням зі сметаною.
