30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидкі крупки з грибами та сметаною
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант класичної страви, де гречка готується окремо, а гриби з цибулею швидко обсмажуються і додаються в кінці. Сметана надає ніжності.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Гречана крупа2 склянки
- Печериці300 г
- Цибуля ріпчаста1 середня
- Олія соняшникова2 ст. л.
- Сметана150 г
- Вода4 склянки
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Кріп свіжийдля подачі
Кроки
- 1
Гречану крупу промити і відварити у підсоленій воді до готовності.
- 2
Гриби нарізати пластинками, цибулю - півкільцями.
- 3
На пательні розігріти олію, обсмажити цибулю до прозорості.
- 4
Додати гриби, смажити до золотистого кольору.
- 5
Посолити і поперчити гриби з цибулею.
- 6
У готову гречку додати обсмажені гриби з цибулею, перемішати.
- 7
Подавати, додавши ложку сметани та посипавши кропом.
