Швидка Бурма з гарбузом
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант класичної бурми, де тісто готується швидше, а начинка може бути попередньо запечена або використана готова. Ідеально для швидкої вечері.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- борошно пшеничне400 г
- кефір200 мл
- сода харчова0.5 ч.л.
- сіль0.5 ч.л.
- гарбуз (пюре)300 г
- мед2 ст.л.
- імбир мелений0.5 ч.л.
- вершкове масло30 г
- сметана100 г
Кроки
- 1
Для тіста: змішати борошно, кефір, соду та сіль. Замісити м'яке тісто. Залишити на 15 хвилин.
- 2
Для начинки: змішати готове гарбузове пюре з медом та імбиром.
- 3
Тісто розділити на невеликі шматочки. Кожен шматочок розкачати або розім'яти руками в коржик.
- 4
На центр коржика викласти начинку. Зліпити краї, формуючи невеликі круглі або овальні бурмани.
- 5
У киплячій підсоленій воді варити бурмани 4-5 хвилин після спливання.
- 6
Вийняти бурмани, полити розтопленим вершковим маслом.
- 7
Подавати зі сметаною.
