20 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидка Соломаха з сиром
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант соломахи, де тісто готується швидше, а сир додає ситності та ніжності.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Гречане борошно1 склянка
- Пшеничне борошно1 склянка
- Вода2 склянки
- Сіль0.5 ч.л.
- Сир кисломолочний200 г
- Яйце1 шт.
- Олія (для смаження)2 ст.л.
Кроки
- 1
У мисці змішати гречане та пшеничне борошно, сіль.
- 2
Додати воду та яйце, добре перемішати до однорідної консистенції.
- 3
Додати кисломолочний сир, акуратно вмішати, щоб він залишився шматочками.
- 4
Розігріти сковороду з олією.
- 5
Вилити тісто на сковороду, формуючи невеликі товсті оладки.
- 6
Смажити з обох боків до золотистої скоринки.
- 7
Подавати гарячими, можна зі сметаною або зеленню.
